La Bodeguica abre sus puerta el 8 de diciembre de 2014 a manos del cocinero Miguel del Rei. Miguel, padre de tres hijos, marido de Fina-propietaria a día de hoy- y el menor de cinco hermanos, ya tenía una larga trayectoria en restaurantes muy reconocidos, como Casa Sevilla  o Casa Paquita, ambos en Almería. 

Actualmente, es regentado por su hermana María del Rei, jefa de cocina, que no olvida los fundamentos de su hermano: creatividad, calidad y cariño. Ella y todo su equipo, bajo su propio estilo, sigue trabajando las carnes a la brasa y manteniendo una buena bodega, de vino y de cerveza.